Acaciahonung från Alemany är hälsosam och mycket välsmakande, akaciahonung har upplevt en aldrig tidigare skådad "boom" under det senaste decenniet. De otaliga fördelarna som det ger för hälsan, läggs till en mjuk och elegant smak, hjälper oss att förstå varför det är en av stjärningredienserna för att söta måltider, berika en bantningsdiet eller bota ett brett spektrum av åkommor. Honung har många terapeutiska egenskaper. Den kan användas externt tack vare dess antimikrobiella och antiseptiska egenskaper, eftersom den hjälper till att läka och förhindra infektioner i sår och ytliga brännskador. Tack vare dess sammandragande och mjukgörande egenskaper används den även i kosmetika: krämer, ansiktsrengöringsmasker, ansiktsvatten, etc. Det är också ett bra naturligt konserveringsmedel och en allierad mot åldrande, eftersom det innehåller antioxidanter som stoppar uppkomsten av fria radikaler. Honung är rik på vitaminer, mineraler och aminosyror och är också ett kraftfullt antimikrobiellt medel som hjälper till att bekämpa förkylningar: en skål med mjölk eller en mycket varm infusion med en matsked honung är alltid ett bra botemedel. Bland de få mineraler som den innehåller är de vanligaste: kalcium, koppar, järn, magnesium, mangan, zink, fosfor och kalium. Nästan hälften av de befintliga aminosyrorna, organiska syror (bl.a. ättiksyra och citronsyra) och vitaminer från B-komplexet och vitaminerna C, D och E finns också. Det rekommenderas att breda med rostat bröd eller bröd, perfekt till frukost eller mellanmål. Konsumera innan 20 månader från förpackningsdatum.