Lavendelhonung från Alemany med intensiv arom och ihållande smak, framkallar ett aromatiskt landskap. Honung har många terapeutiska egenskaper, kan den användas externt tack vare dess antimikrobiella och antiseptiska egenskaper, eftersom det hjälper till att läka och förebygga infektioner i sår och ytliga brännskador, tack vare dess sammandragande och lugnande egenskaper, används det också i kosmetika: krämer, ansiktsrengöring masker, tonika, etc., är också en god naturlig konserveringsmedel och en allierad mot åldrande , eftersom den innehåller antioxidanter som förhindrar uppkomsten av fria radikaler, rik på vitaminer, mineraler och aminosyror, är honung också en kraftfull antimikrobiell agent som hjälper till att bekämpa förkylningar: en skål med mjölk eller en varm infusion med en sked av honung är alltid ett bra botemedel, bland de få mineraler den innehåller, de mest frekventa är: kalcium, koppar, järn, magnesium , mangan, zink, fosfor och kalium, finns också närvarande nästan hälften av de befintliga aminosyrorna, organiska syror (ättiksyra och citron, bland annat) och vitaminerna d B-komplexet och vitaminerna C, D och E. Det rekommenderas att spridas med rostat bröd eller bröd, idealiskt för frukost eller mellanmål. Förbruka före 20 månader från förpackningsdatum.