Saflax - Ekologisk - Lovage - Levisticum officinale - 100 frön - Mycket mer än bara soppkrydda - mångfald av en ofta underskattad ört. Värt att veta: Lovage är en hård, flerårig örtväxt som når en växande höjd av 1 till 2,5 meter. Hela växten luktar aromatiskt och dess smak påminner om selleri. I första hand används Lovage-bladen, men även dess frön, stjälkar och rötter kan utnyttjas. Lovage är det mest typiska kryddan för alla typer av grönsakssoppor, men det bör användas sparsamt eftersom det har ganska stark kryddverkan. Vanligtvis räknar du med en ledighet per liter. Förutom klassiska vanliga soppor kan Lovage också berika en mängd olika rätter: kalvkött och fjäderfä - särskilt stek, sallader, äggrätter, svamp, fisk, såser och ostmassa. Som med nästan alla örter är Lovage mest aromatisk när den är färsk. Om den är fryst förlorar den sin smak och blir också grötig och motbjudande. Det är mycket bättre att hugga örten först och ge den tillsammans med lite olivolja och vatten i en isbit för frysning. Det ännu bättre alternativet för bevarande skulle vara att torka Lovage, antingen buntad eller hackad i stora bitar. Det är dock inte rekommenderat att mala örten i pulver, eftersom det oxiderar ganska snabbt. Naturlig plats: Lovage är infödd i Nära och Mellanöstern och har sitt ursprung troligen i Iran eller Afghanistan varifrån den spred sig genom Medelhavet till resten av Europa. Odling: Förökning görs idealiskt från och med februari på en solig plats inomhus. Annat än de flesta örter, Lovage groddar under mörka och svala förhållanden. Placera fröna 1-2 cm djupt i fuktigt kokosnötsubstrat eller organiskt örtsubstrat. Täck fröbehållaren med klar film för att förhindra att jorden torkar ut, men glöm inte att göra några hål i den klara filmen och ta den varannan eller var tredje dag helt avstängd i cirka 2 timmar. På så sätt undviker du mögelbildning på krukjorden. Placera fröbehållaren någonstans ljus och varm med en temperatur mellan 20 ° C och 25 ° Celsius och håll jordens yta fuktig, men inte våt (helst med en vattenspruta). Beroende på förökningstemperaturen kommer de första plantorna upp efter två till tio veckor. Plantor som redan är uppvuxna inomhus kan planteras ut i början av maj. Så snart det inte förväntas mer nattfrost kan du flytta plantan med sin kompletta rotkula för att undvika stress för växten. Plats: Växten behöver sol, värme och en vindskyddad plats för att producera sin fulla doft. Skötsel: Håll jorden alltid fuktig, men inte våt. Vattna din växt så snart jordens översta lager har torkat ut. Gödsla växten antingen mycket blygsam med kompost eller organiskt gödselmedel för örter, eller gödsla inte alls. Under vintern: Så igen nästa år. Bonsai: Inga bildkrediter: På grund av tekniska begränsningar visas länkar som text. 15318-Levisticum-officinale-fröpaket-fram-tyska.jpg - Om oss : Kontakta SAFLAX - - saflax.de/copyright 15318-Levisticum-officinale-odling-instruktion-tyska.jpg - Frank Laue - Saflax - saflax.de/copyright 15318-32-levisticum-officinale.jpg - Om : Kontakta SAFLAX - - saflax.de/copyright 15318-33-levisticum-officinale.jpg - Om : Kontakta SAFLAX - - saflax.de/copyright 15318-34-levisticum-officinale.jpg - Om © : © © © Kontakta SAFLAX - - saflax.de/copyright © 15318-34-levisticum-officinale.jpg - Om : Kontakta SAFLAX - - saflax.de/copyright 15318-35-levisticum-officinale.jpg - Om : Kontakta SAFLAX - - saflax.de/copyright 15318-36-Levisticum-officinale.jpg - Om : Kontakta SAFLAX - - saflax.de/copyright 15318-37-Levisticum-officinale.jpg - Om © : © © © Kontakta SAFLAX - - saflax.de/copyright