The Taste of Bread

1 699,00 kr
+ 97,99 kr Leverans
  • product image

The Taste of Bread

  • Märke: Unbranded
Säljs av:

The Taste of Bread

  • Märke: Unbranded

1 699,00 kr

I lager
+ 97,99 kr Leverans

14-dagars returpolicy

Säljs av:

1 699,00 kr

I lager
+ 97,99 kr Leverans

14-dagars returpolicy

Betalningsmetoder:

Beskrivning

The Taste of Bread

Characteristics Of Raw Materials And Dough Production. The Role of Mixing and of Yeast Fermentation in the Creation of Bread Taste. Baking and Keeping Qualities of Bread and Their Relationship to Taste. Bread and the Consumer. Traditional and Speciality Bread Production. Yeast-raised Sweet Dough Products Common and Dietetic Rusks Breadsticks Croissants Parisian and Regional Brioches. Bread and the Consumer. Nuturitional Value of Bread. Bread and Gastronomy. Language: English
  • Märke: Unbranded
  • Kategori: Utbildning
  • Artist: Raymond Calvel
  • Format: Paperback
  • Publiceringsdatum: 2013/10/22
  • Förläggare / Bolag: Springer
  • Språk: English
  • Fruugo-ID: 450895782-950606580
  • ISBN: 9781475768114

Leverans och returer

Skickas inom 6 dagar

  • STANDARD: 97,99 kr - Leverans mellan kl mån 19 januari 2026–tors 22 januari 2026

Leverans från Storbritannien.

Vi gör vårt bästa för att säkerställa att produkterna du beställer levereras kompletta och enligt dina specifikationer. Om du däremot skulle ta emot en ofullständig beställning, eller andra artiklar än de du beställt, eller om det finns någon annan anledning till att du inte är nöjd med din beställning, kan du returnera beställningen, eller valfria produkter som ingår i beställningen, och få fullständig ersättning för artiklarna. Visa fullständig returpolicy