Santiveri Bio Spelt Light Toasts kan ersätta bröd och tortillas i måltider, aptitretare och kanapéer. Perfekt för frukost, lunch eller middag. De kan konsumeras ensamma eller med sött (sylt, honung) eller salt (patéer, margariner, smör) etc. Dinkel är en vetesort som har odlats i cirka 7 000 år och anses vara ursprunget till alla nuvarande vetesorter. I vissa områden är dinkel känt som grönt vete och i andra som vildvete på grund av dess mer rustika utseende och mer intensiva smak. Dinkel är föga känd idag då den har varit på väg att försvinna på grund av dess låga produktionsutbyte. Idag är dess boom ostoppbar på grund av dess näringsegenskaper. Dinkel är en idealisk vetesort för ekologisk odling eftersom den å ena sidan är mycket motståndskraftig mot skadedjur och olika parasiter och å andra sidan tål ogynnsamma klimat och ogynnsam terräng ganska bra (tål kyla och brist på vatten väl). ). Liksom vete innehåller det gluten, vilket är kontraindicerat för personer med glutenintolerans (celiaki). Jämfört med vanligt vete har dinkel en högre nivå av protein, mineraler, vitaminer och spårämnen. Förutom en bra nivå av protein innehåller den även alla åtta essentiella aminosyrorna. Detta är mycket intressant för de vegetarianer. Dess goda tillgång på magnesium, järn, fosfor, vitamin E, vitamin B och betakaroten gör den mycket näringsrik. För hela familjen. De kan ersätta bröd och tortillas i måltider, mellanmål och kanapéer. Perfekt för frukost, lunch eller middag. De kan konsumeras ensamma eller med sött (sylt, honung) eller salt (patéer, margariner, smör) etc. Om produkten blir mjuk, värm den i mikrovågsugnen i några sekunder eftersom detta kommer att återställa dess krispiga konsistens. ES-ECO-016-CL