Sucrafor är ett sötningsmedel som innehåller xylitol och steviolglykosider från steviabladet, idealiskt för att söta alla typer av mat och dryck (kaffe, infusioner, juice, etc.). Egenskaper av björksocker: Till skillnad från bordssocker metaboliseras det inte av insulin, stabilare blodsockernivåer bibehålls och det tolereras väl: Glykemiskt index GI 7. Xylitol fermenteras inte av bakterier i munhålan, så det försurar inte saliv och skadar inte tänderna. Den kan användas som ersättning för socker hos de som har karies. Xylitol är en polyalkohol som har en uppfriskande verkan i munnen, främjar salivutsöndring och är lämplig för fall av muntorrhet. Det är kompatibelt med alkaliserande dieter. Den har 0 kalorier och lämpar sig för dieter eftersom den låter dig njuta av smaken av godis med färre kalorier. Det är ett effektivt komplement till lågkolhydratkost. Det rekommenderas att använda det för att göra alla typer av bakverk och söta desserter: kex, kakor, vaniljsås, rispudding, etc... tack vare dess autentiska sockersmak. Dess speciella formulering garanterar maximal svampighet vid beredning av kex, den kan bakas vid höga temperaturer utan att förlora den autentiska smaken av socker, med fördelen att inte innehålla kalorierna som härrör från det. Förvara på en sval, torr plats i rumstemperatur.