Läckert krämig med lagom mängd citron. Krämigheten i tahinin och citronens gnistrande kombineras underbart och visar denna läckra och lite beroendeframkallande sås som du kommer att vilja prova till allt. Tahini är en kräm gjord av sesam, rik på fibrer, vitaminer, mineraler och antioxidanter som kallas lignaner, som kan ta hand om ditt DNA, förbättra endotelfunktionen och hålla triglycerider i schack. Den här såsen har även citron, extra virgin olivolja och en touch av vitlök, precis tillräckligt för att ge den en touch utan att få dig att ångra det senare. Försök Huvudingredienser: Citron: Citrusfrukt rik på flavonoider och antioxidanter som kan bekämpa åldrande och fria radikaler. Extra virgin olivolja: Det bästa fettet för vår kardiovaskulära hälsa. Det hjälper till att bromsa åldrandet och förbättra utseendet på vår hud. Sesam: Ett av de frön som är rikast på kalcium, lecitin, fettsyror och vitaminer som är viktiga för nervsystemet. Den är särskilt god i en sallad, på ett grillat kycklingbröst, med blomkålscouscous, med rostad pumpa eller i kombination med en mogen avokado, men jag är säker på att du kan tänka dig tusen andra kombinationer.