Med den nuvarande befolkningstillväxten i världen på 1,2 % kan jorden förväntas hysa 9–10 miljarder människor år 2050. Även livsmedelsproduktionen måste öka för att hantera dessa siffror. Lättodlade, kaloririka och näringsrika livsmedel som bananer är högsta prioritet som en lösning på detta överhängande problem. Den första omfattande samlingen om bananer på senare år, Banana Breeding: Progress and Challenges, ger en djupgående täckning av alla aspekter av bananavel och genetik, inklusive bioteknik. Boken är en omfattande sammanställning av kapitel av olika experter och börjar med ett kapitel om den allmänna växtmorfologin hos bananer. Den fortsätter med kapitel som Evolution and Genetic Relationships in Bananas and Plantains, Genetic Resources for Banana Improvement, Genomes Cytogenetics, Flödescytometri hos bananer och Genetics of Important Traits in Musa, samt två kapitel som täcker de viktigaste sjukdomarna och skadedjuren hos bananer. Bokens centrala fokus omfattas av kapitel som Reproduktiv biologi, förädlingstekniker, mutationer och kultivarutveckling av bananbioteknik inom Musa-förbättring och genotyp genom miljöinteraktion samt Musa-förbättring. Det senare kapitlet erbjuder verktyg för att välja både snävt anpassade och brett anpassade sorter. Kapitlen om kvalitetsförbättring av odlad Musa och bearbetade produkter efter skörd ger forskare och lärare information för att förbättra kvalitetsaspekterna hos bananer tillsammans med information om hur man kan minska förluster efter skörd. Språk: Engelska