Salut Vivas 250g Carob Flour är en superfood gjord av frukten från johannesbrödträdet, som är ett flerårigt blommande träd som kan bli upp till arton meter högt. Carob odlas för sina ätbara frön. Den finns i sin naturliga form i södra Anatolien, Cypern, Syrien, Grekland, Spanien, Marocko, Tunisien, Algeriet, Libyen och Israel. Inget magnesiumstearat, ingen kiseldioxid... Bara de listade ingredienserna. Johannesbrödet, ett namn av arabiskt ursprung, är infödd i Medelhavsområdet, särskilt i de östra och södra delarna av Spanien. Konsumerat sedan urminnes tider är det också känt som "San Juan-bröd". Den torkade johannesbrödfrukten konsumeras traditionellt på judiska helgdagar och juicen tas av muslimer under månaden ramadan. Det används som ersättning vid tillverkning av olika produkter, såsom bakverk, barer, snacks, spannmål, mejeriprodukter, kakaohaltiga produkter och drycker. Det är en energimat eftersom den innehåller 50% naturligt socker. Fröna är rika på lösliga fibrer så de underlättar matsmältningen. Den rekommenderas som ersättning för kakao i dina favoritrecept, i bakverk, smoothies, desserter... Den kan också användas som sockerersättning till frukost, müslis, flingor. Du kan också göra en varm dryck med johannesbrödpulver.