Denna hummus är gjord av blomkål, så att du kan njuta av den utan att oroa dig för kolhydrater. Blomkål är avgiftande, antiinflammatorisk och prebiotisk, men denna hummus innehåller även vitlök, citron, extra virgin olivolja och tahini, en antioxidantkombination för att bekämpa åldrande och vårda DNA. Den är perfekt som förrätt, men den kan användas för att komplettera alla rätter som saknar en portion korsblommiga grönsaker. Vitlök Utmärkt naturligt antibiotikum, rikt på antioxidantämnen och som kan skydda vårt kardiovaskulära system. Extra virgin olivolja Det bästa fettet för vår kardiovaskulära hälsa. Hjälper till att bromsa åldrandet och förbättra utseendet på vår hud. Citron Citrus rik på flavonoider och antioxidanter som kan bekämpa åldrande och fria radikaler. Lägg den i en skål och tillsätt lite olivolja ovanpå (citron-, kryddig eller svart vitlöksolja ser bra ut), en nypa dukkah och en nypa söt paprika. Njut av den med våra bovetekex eller några gurka- eller morotsstavar. Det är så rikt att även de små gillar det, bevisat