Det ekologiska tigernötsmjölet från Salud Viva De innehåller lika mycket järn som rött kött, lika mycket kalium som kokosvatten, de är en källa till magnesium, zink, fosfor och vitamin A och E. Inget magnesiumstearat, ingen kiseldioxid... Bara de listade ingredienserna. Tigernötter är små knölar, som utgjorde 80 % av våra förfäders Paleo-diet för cirka två miljoner år sedan. Denna uråldriga supermat kommer från Nordafrika och Medelhavskanten. Tigernötter innehåller en mycket resistent stärkelse, en prebiotisk fiber som motstår matsmältningen och blir bränsle för våra probiotiska bakterier. Cirka 28 g av denna produkt innehåller 40 % av den rekommenderade dagliga fibern. Tigernötter är utomordentligt rika på näringsämnen. Tigernötsmjöl ger samma näringsmässiga fördelar som tigernötter, det har en behaglig nötsmak som fungerar mycket bra i alla bakrecept då det perfekt ersätter vete eller annat mjöl, och är idealiskt i alla sorters smoothies och söta recept. Innehåller inte gluten. De innehåller lika mycket järn som rött kött, lika mycket kalium som kokosvatten, de är en källa till magnesium, zink, fosfor och vitamin A och E. Det rekommenderas att späda i juicer, smoothies etc, eller som ersättning för mjöl för alla bakade recept. ES-ECO-020-CV EU-jordbruk.