Food Packaging

Livsmedelsförpackningar: Avancerade materialteknologier och innovationer är en komplett referens för forskare inom förpackningsmaterial som arbetar inom olika branscher. Med kapitel skrivna av ledande internationella forskare från industrin, den akademiska världen, statliga och privata forskningsinstitutioner erbjuder denna bok en bred överblick över viktiga utvecklingar inom livsmedelsförpackningar. Presenterar en omfattande översikt över livsmedelsförpackningsmaterial och modern teknik Demonstrerar potentialen hos olika material för användning i krävande applikationer Diskuterar användningen av polymerer, kompositer, nanoteknik, hybridmaterial, beläggningar, träbaserade och andra material i förpackningar Beskriver studier om biologiskt nedbrytbara förpackningar, antimikrobiella ämnen och miljöfrågor relaterade till förpackningsmaterial Erbjuder aktuella statustrender, möjligheter och framtida riktningar Denna tillämpningsorienterade bok riktar sig till avancerade studenter, forskare och yrkesverksamma inom livsmedelsförpackningsutveckling och kommer att hjälpa till att utöka läsarens kunskap om avancerade material och deras användning av innovation inom livsmedelsförpackningar. . Språk: Engelska