Protein Functionality In Food Systems

1 599,00 kr
+ 182,49 kr Leverans

Protein Functionality In Food Systems

Säljs av:

1 599,00 kr

I lager
+ 182,49 kr Leverans

14-dagars returpolicy

Köparskydd

Eller välj ett paket

Betalningsmetoder:


Produktinformation

Produktinformation

Protein Functionality In Food Systems

This Volume Examines The Contributions Of Proteins To The Technological And Organoleptic Characteristics Of Food. It Provides A Solid Basis For Understanding The Principles Of Food Protein Functionality And Offers Information To Help Develop Unique Food Products Using Proteins As Novel Ingredients. Properties Such As Solubility, Viscosity, Gelation, Emulsification And Loam Formation Are Discussed.
  • Märke: Taylor & Francis Ltd
  • Kategori: Datorer & Internet
  • Format: Paperback
  • Publiceringsdatum: 2019-09-19
  • Sidantal: 536
  • Förläggare / Bolag: Taylor & Francis Ltd
  • Språk: English
  • Författare: Navam S. Hettiarachchy
  • Fruugo-ID: 550920754-1115599102
  • ISBN: 9780367402051
Löfte

Säljarens garanti

2 års lagstadgad garanti ingår

Dina EU-konsumenträttigheter inkluderar en kostnadsfri minst 2-årig lagstadgad garanti

Ladda ner lagstadgad garanti för överensstämmelse
Leverans

Leverans

Skickas inom 24 timmar

  • STANDARD: 240,74 kr - Leverans mellan kl fre 13 november 2026–tis 17 november 2026

Leverans från Storbritannien.

Returer

Returer och avbokningar

Returer

Vi gör vårt bästa för att säkerställa att produkterna du beställer levereras kompletta och enligt dina specifikationer. Om du däremot skulle ta emot en ofullständig beställning, eller andra artiklar än de du beställt, eller om det finns någon annan anledning till att du inte är nöjd med din beställning, kan du returnera beställningen, eller valfria produkter som ingår i beställningen, och få fullständig ersättning för artiklarna.

Visa fullständig returpolicy

Avbokningar

Du har rätt att ångra ditt köp inom 14 dagar från att du mottagit din beställning utan att ange någon anledning. För att enkelt utöva din rätt kan du använda länken "Avbryt min beställning" i sidfoten på varje sida eller i ditt Fruugo-konto under "Beställningar". När du har utnyttjat din ångerrätt skickar vi dig en e-postbekräftelse. Om din beställning redan har skickats av återförsäljaren kommer vi att förse dig med nödvändiga returinstruktioner för att säkerställa att din återbetalning behandlas snabbt.

Visa fullständig avbokningspolicy