Förbättra din curry, soppa eller sås med santen, även känd som kokosgrädde. Santen är i grunden kokosnöt i "fast form". Medan vatten alltid tillsätts kokosmjölken för att förvandla den till "mjölk" gör vi santen med 100% kokos. Detta gör santén till ett hållbart alternativ till kokosmjölk, eftersom du inte behöver transportera det där extra vattnet. Med några pallar går det snabbt ihop. Så det är ett bra alternativ för dig och planeten. Använd santen i dina dagliga måltider genom att själv tillsätta lite och (om nödvändigt) vatten. Detta skapar den där fina krämiga kokosnötskonsistensen. Viktigt i varje kök för asiatisk matälskare Denna ekologiska santé kan med rätta kallas " integral ". Eftersom vi bara använder kokos är den naturliga fettprocenten inte mindre än 65%. För de flesta rätter betyder det att du antingen späder ut den själv med vatten eller använder bara en kub för att göra din rätt väldigt krämig. Använd santen i din thailändska eller indiska curry, soppa eller sås. Äter du keto är det bra att santen innehåller så mycket fett. Du kan också göra läckra desserter med denna kokosgrädde Du kan använda santen istället för grädde eller mjölk. Om du använder santen i en curry eller sås, håll förhållandet mellan vätska (vatten, buljong eller växtmjölk) mellan 1:1 eller 1:2 (100 g santen: 200 g vätska), beroende på hur krämig du vill ha den. I soppan kan du helt enkelt smälta en kub santen för att ge den mer krämighet. När den öppnats, förvara i kylen i max 3 dagar.