Tysk timjanhonung tillskrivs förmågan att ge energi, bekämpa sömnlöshet, vara ett naturligt antibiotikum och hjälpa till att bilda antikroppar, vilket är anledningen till att den anses vara en adjuvans för att stärka immunförsvaret, förbättra matsmältningen och Det är en kraftfull antioxidant. Honung har många terapeutiska egenskaper. Den kan användas externt tack vare dess antimikrobiella och antiseptiska egenskaper, eftersom den hjälper till att läka och förhindra infektioner i ytliga sår och brännskador. Tack vare dess sammandragande och mjukgörande egenskaper används den även i kosmetika: krämer, ansiktsrengöringsmasker, tonics, etc. Likaså är det ett bra naturligt konserveringsmedel och en allierad mot åldrande, eftersom det innehåller antioxidanter som stoppar uppkomsten av fria radikaler. Honung är rik på vitaminer, mineraler och aminosyror och är också ett kraftfullt antimikrobiellt medel som hjälper till att bekämpa förkylningar: en skål med mjölk eller en mycket varm infusion med en sked honung är alltid ett bra botemedel. Av de få mineraler som den innehåller är de vanligaste: kalcium, koppar, järn, magnesium, mangan, zink, fosfor och kalium. Nästan hälften av de befintliga aminosyrorna, organiska syror (bl.a. ättiksyra och citronsyra) och vitaminer från B-komplexet och vitaminerna C, D och E finns också. Det rekommenderas att breda med rostat bröd eller bröd, perfekt till frukost eller mellanmål. Konsumeras inom 20 månader från förpackningsdatum.